Glühweinplätzchen

Butterplätzchenteig

Für die Füllung:

200 ml Glühwein

100 ml Orangensaft

3 EL Zucker

1 TL Zimt

1 Päckchen Sofortgelantine

Glühwein und Orangensaft aufkochen und mit den Gewürzen mischen. 

Etwas abkühlen lassen und die Sofortgelantine hinzugeben und gut unterrühren. 

Wenn die Masse abgekühlt und geliert ist,

auf die Plätzchen streichen. 

Achtung: Nicht sofort in Dosen packen, dann durchweichen die Plätzchen!

Guten Appetit und weihnachtliche Grüße :)

Butterplätzchen

250 g weiche Butter

200 g Zucker

2 Eier

1 Paket Vanillezucker

2 TL Backpulver

500 g Mehl

Butter, Zucker und Eier gut verquirlen. Vanillezucker, Backpulver und Mehl dazu geben. Den Teig durchkneten bis er geschmeidig ist und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Guten Appetit :)