Zutaten:
pro Person eine Hand voll Cocktailtomaten/Romatomaten
nach Geschmack: eine Knoblauchzehe
frischer Basilikum
gutes Olivenöl
Meersalz
getoastete Baguettescheiben
Tomaten vierteln und das Innere entfernen, dadurch verwässert das Olivenöl später nicht. Die Knoblauchzehe kleinhacken (wenn man an diesem Tag noch unter Menschen gehen möchte: lieber weglassen - es schmeckt auch ohne sehr lecker). Den Basilikum zerkleinern und zu den Tomaten geben. Mit Meersalz würzen und mit reichlich Olivenöl anmachen.
Auf knusprig getoasteten Baguettescheiben servieren.
Guten Appetit und bärige Grüße! :)
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